剧情简介

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  做(zuo)法:洗净宰(zai)好鲫鱼(yu),洗(xi)净淮山和薏米。用(yong)清水(shui)把陈皮泡软,拍裂一(yi)小块(kuai)姜(jiang),热(re)锅(guo),用姜(jiang)块在锅上(shang)擦一遍,放(fang)两(liang)勺油,待油六成(cheng)热下鱼,煎至微黄(huang)。煮(zhu)沸(fei)瓦煲里的清水,放入煎(jian)煮好的鲫鱼和其他(ta)材料(liao),武火煮沸,转中小(xiao)火煲一个半小时,下盐(yan)调味即(ji)可品(pin)尝。

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