《污全彩肉肉无遮挡彩色-韩国电影《年轻的妈妈》》

【污全彩肉肉无遮挡彩色-韩国电影《年轻的妈妈》】

　　做法：春(chun)笋(sun)切成(cheng)片(pian)后加(jia)少许(xu)盐捞出后用清(qing)水浸(jin)泡(pao)，生姜切片，葱切(qie)成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生(sheng)姜(jiang)、春笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒1分钟(zhong)左右。再加入生(sheng)抽、老抽、蚝油(you)翻炒均匀，加入少量清(qing)水半掩住(zhu)春笋，盖上锅盖大火煮(zhu)开后转中火。煮到水(shui)快(kuai)熬干(gan)的时(shi)候(hou)加入盐，翻炒均(jun1)匀稍(shao)收汁时(shi)盖(gai)上锅盖(gai)焖。