剧情简介

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  做法:洗(xi)净宰好鲫鱼,洗净淮山(shan)和薏(yi)米。用(yong)清(qing)水把陈皮泡软,拍(pai)裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦(ca)一(yi)遍(bian),放两勺油(you),待油六成热下鱼,煎至微(wei)黄。煮沸瓦(wa)煲(bao)里(li)的(de)清水,放入(ru)煎煮(zhu)好的鲫鱼和其他材(cai)料,武火(huo)煮(zhu)沸,转中小(xiao)火煲一个半小(xiao)时,下盐调(diao)味(wei)即可品(pin)尝。

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