剧情简介

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  做法:洗净宰好鲫(ji)鱼,洗净淮山和薏米。用(yong)清(qing)水把(ba)陈(chen)皮泡软,拍(pai)裂一(yi)小块姜,热(re)锅,用(yong)姜(jiang)块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六(liu)成(cheng)热下鱼,煎至微(wei)黄。煮沸(fei)瓦(wa)煲里(li)的清水,放入(ru)煎煮好的鲫鱼(yu)和(he)其他材(cai)料,武火煮沸,转中(zhong)小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝(chang)。

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